Panasonic SD2501WXA - Manual (Page 112)

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Ajout d’ingrédients en cours de pétrissage
Pressez ce bouton quand l’affichage indique des minutes avant l’ajout de l’ingrédient, pour voir combien de
temps il reste jusqu’à ce que le choix du programme soit complet. (SD-2500 uniquement)
Ajouter des ingrédients supplémentaires au pain ou à la pâte
En choisissant le numéro de menu ci-dessous, vous pouvez mélanger vos ingrédients préférés dans la pâte pour faire toutes sortes de pains
aromatisés.
(SD-2501) 03, 06, 14, 17, 19, 25
(SD-2500) 03, 06, 13, 16, 18, 23
SD-2501 (avec distributeur de fruits secs/graines) SD-2500 (sans distributeur de fruits secs/graines)
• Reportez-vous aux recettes pour les quantités des divers ingrédients.
Placez les ingrédients
additionnels dans le distributeur
ou dans le moule à pain avant
de démarrer
Attendez le bip sonore avant
de placer les ingrédients dans le
moule à pain
Ingrédients secs,
ingrédients non solubles
 Placez les ingrédients supplémentaires dans
le distributeur de fruits secs et de graines et
réglez la machine.
Ingrédients aqueux ou collants,
ingrédients solubles*
 Placez ces ingrédients avec les autres
dans le moule.
Fruits secs  Découpez en cubes d’environ 5 mm.
 Les ingrédients enrobés de sucre risquent d’adhérer
au distributeur et ne pas tomber dans le moule.
Fruits frais, fruits confits ou à l’eau de vie
 Respectez les quantités indiquées dans
la recette, car la teneur en eau des
ingrédients affecte le pain.
Noisettes  Broyez finement.
 Les noix/noisettes ont tendance à couper le réseau
élastique formé par le gluten et produisent un pain
plus tassé. N’utilisez qu’en petite quantité.
Fromage, chocolat
* Ces ingrédients ne peuvent pas être placés dans le
distributeur de fruits secs/graines car ils risqueraient en
fondant d’adhérer aux parois du distributeur et de ne pas
tomber dans le moule.
Graines  Sachez que l’utilisation de graines longues et dures
(tournesol, courge) peuvent, à la longue, rayer le
revêtement du moule.
Fines herbes  N’ajoutez pas plus d’une à deux cuillérées à
soupe. Pour les herbes fraîches, reportez-vous aux
instructions de la recette.
Lardons,
salami en dés  Il peut arriver que ces ingrédients adhèrent aux parois
du distributeur et ne tombent pas dans le moule.