Panasonic SD2501WXA - Manual (Page 184)

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Recetas de pan
HARINA BLANCA ESCANDA
Seleccione el menú ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
harina blanca
escanda
400 g 500 g 600 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄
2
2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
mantequilla 5 g 10 g 10 g
agua 260 mL 340 mL 400 mL
PAN ESCANDA INTEGRAL
Seleccione el menú ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄ 4 1 1 ⁄ 2
harina de grano
entero escanda
200 g 250 g 300 g
harina blanca
escanda
200 g 250 g 300 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄
2
2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
cucharas de aceite 2 3 3
agua 250 mL 320 mL 380 mL
CENTENO Y ESCANDA
(se prohíbe temporizador de retardo)
Seleccione el menú ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄ 4 1 1 ⁄ 2
harina blanca
escanda
275 g 350 g 425 g
harina de centeno 125 g 150 g 175 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄ 2 2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄ 4 1 1 ⁄ 2 1 3 ⁄ 4
mantequilla 5 g 10 g 10 g
yogurt natural 120 g 150 g 180 g
agua 180 mL 230 mL 270 mL
TRIGO SARRACENO Y ESCANDA CON SEMILLAS
Seleccione el menú ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
harina blanca
escanda
320 g 400 g 480 g
harina de
trigo sarraceno
80 g 100 g 120 g
cucharillas de miel 1 1 1 1 ⁄
2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
cucharas de
semillas de sésamo
1 1 ⁄
2
2 2 1 ⁄
2
cucharas de linaza 1 1 ⁄
2
2 2
cucharas de
semillas de amapola
1 1 ⁄ 2 2 2 1 ⁄ 2
cucharas de aceite 2 3 3
agua 250 mL 320 mL 380 mL
ARROZ Y ESCANDA CON SEMILLAS DE PINO Y
CEBOLLA FRITA
Seleccione el menú ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄ 4 1 1 ⁄ 2
harina blanca
escanda
320 g 400 g 480 g
harina de
arroz moreno
80 g 100 g 120 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄
2
2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
mantequilla 5 g 10 g 10 g
agua 260 mL 340 mL 400 mL
adicion (pongalas en
el dispensador de
uvas pasas y nueces):
semillas de pino
cucharas de
cebolla frita
40 g
3
50 g
4
60 g
5
ESCANDA CON LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Seleccione el menú ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
harina blanca
escanda
400 g 500 g 600 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄
2
2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
mantequilla 5 g 10 g 10 g
ralladura de limón 1 1 1
zumo de limón 20 mL 20 mL 30 mL
cucharas de
semillas de amapola
2 3 3
agua 250 mL 330 mL 380 mL
ESCANDA FRUTAL
Seleccione el menú ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
M L XL
cucharillas de
levadura seca
1 1 1 ⁄ 4 1 1 ⁄ 2
harina blanca
escanda
400 g 500 g 600 g
cucharillas de azúcar 1 1 ⁄
2
2 2
cucharillas de sal 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄
2
1 3 ⁄
4
mantequilla 5 g 10 g 10 g
cucharillas de
mezcla especias
2 2 1 ⁄
2
3
agua 270 mL 350 mL 400 mL
adicion (pongalas en
el dispensador de
uvas pasas y nueces):
mezcla de frutas
secas 100 g 125 g 150 g