West Bend Hi-Rise L5778C - Manual (Page 35)

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3) Continuez jusqu’à ce que vous ayez personnalisé tous les paramètres. Appuyez
sur « START/STOP » (marche/arrêt) pour sortir du mode de programmation, puis
appuyez à nouveau pour commencer le cycle.
Remarque: La mémoire de votre machine à pain peut se souvenir de vos
paramètres de préparation maison du pain personnalisés, sauf en cas de coupure
de courant de plus de 5 minutes. Lorsque « Home Made » (fait maison) est
sélectionné en premier, le paramétrage par défaut est le même que pour « BASIC »
(simple).
Réglage en Haute Altitude: La réduction de la pression atmosphérique en haute
altitude peut provoquer l’expansion plus rapide des gaz de la levure et une levée
plus rapide de la pâte. La pâte peut lever tellement que quand la cuisson commence
elle s’effondre en raison d’une extension excessive de la structure du gluten. Pour
ralentir la levée de la pâte, réduisez la quantité de levure de ¼ de cuiller à café à la
fois jusqu’à ce que vous trouviez la bonne quantité. Vous pouvez également réduire
la quantité de liquide d’une cuiller à café ou deux. Une certaine expérimentation sera
nécessaire si vous utilisez votre machine à pain en altitude.
N
ETTOYAGE DE VOTRE MACHINE A PAIN
H
I
-R
ISE
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1. Débranchez le cordon de la prise secteur et laissez l’appareil refroidir
complètement avant de le nettoyer.
2. Immédiatement après avoir retiré le pain du plat, remplissez le plat jusqu’à la
moitié avec de l’eau chaude et une petite quantité de liquide vaisselle. Laissez
le plat tremper pendant 5 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la barre de pétrissage
puisse être retirée de l’axe. Il est possible que vous deviez tordre légèrement la
barre pour la dégager. Il est possible que la barre de pétrissage ait besoin de
tremper dans l’eau avant de pouvoir être retirée. Si la barre de pétrissage est
difficile à retirer après avoir trempé, fixez la barre transversale au-dessous du
plat tout en faisant pivoter la barre de pétrissage pour la dégager. Lavez
l’intérieur du plat et la barre de pétrissage avec un chiffon doux, rincez et
séchez. Utilisez un détergent de puissance moyenne. N’utilisez jamais d’agents
nettoyants chimiques, de nettoyants pour four, de tampons à
récurer abrasifs ou de détergents sur le plat à pain ou la barre de
pétrissage car cela risquerait de détériorer le revêtement ou la
finition. Replacez la barre de pétrissage sur l’axe.
3. Ne plongez jamais le moule à pain dans de l’eau ou ne le lavez
jamais au lave-vaisselle automatique car cela risquerait de détériorer les
roulements qui entraînent la barre de pétrissage. Essuyez l’intérieur du
compartiment du four et les surfaces externes de la machine à pain à l’aide d’un
torchon humide si nécessaire. Ne trempez jamais l’appareil dans l’eau ou ne
remplissez jamais le compartiment de cuisson avec de l’eau! Le couvercle ne
peut pas être retiré pour le nettoyage.
REMARQUE: Le revêtement à l’intérieur du plat à pain peut changer de couleur au
fil du temps; ceci est normal et n’affecte pas le pain.