Conservazione degli alimenti, Frutta / verdura, Latticini e uova – Sharp SJ-WP320TBE User Manual

Page 35: Carne / pesce / pollame, Per un migliore congelamento

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CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

La refrigerazione riduce la velocità di deperimento dei cibi.

Per massimizzare la durata di conservazione dei prodotti

alimentari deperibili, assicuratevi che il cibo sia della qualità

più fresca possibile. La seguente guida generale é per

consentire una piú lunga conservazione dei cibi.

Frutta / Verdura

Per minimizzare le perdite di umidità, frutta e verdura

devono essere leggermente avvolte in materiali plastici

quali, ad esempio, pellicole o sacchetti (da non chiudere

ermeticamente) e quindi inseriti nella vasca per verdura

fresca.

Latticini e uova

Molti prodotti derivati dal latte hanno la scadenza di

consumo indicata sulla confezione esterna, la quale

illustra sia la temperatura consigliata che la durata di

conservazione del prodotto.

Le uova devono essere riposte nel portauova.

Carne / Pesce / Pollame

Mettete su un piatto e coprite con carta o con pellicola in

plastica.

Riponete le fette grandi di carne, di pesce o di pollame in

fondo alle mensole.

Assicuratevi che tutti i cibi cotti siano accuratamente

avvolti oppure che siano posti in contenitori a chiusura

ermetica.

NOTA

Disponete gli alimenti sui ripiani

omogeneamente per consentire

che l’aria di raffreddamento possa

circolare in modo efficiente.

Alimenti caldi devono essere fatti

raffreddare prima di essere riposti

nel frigorifero. Gli alimenti caldi

aumentano infatti la temperatura

interna e potrebbero far deperire

altri alimenti ivi conservati.

Non otturate l’entrata e l’uscita

del circuito di circolazione

dell’aria fredda con alimenti o con

contenitori; altrimenti, gli alimenti

potrebbero non venire raffreddati

bene.

Tenere la porta debitamente

chiusa.

Non riponete alimenti direttamente

all’uscita dell’aria fredda, in quanto

l’alimento si potrebbe congelare.

Per un migliore congelamento

I cibi devono essere freschi.

Congelate piccole quantitá di cibo per volta al fine di

congelarle rapidamente.

I cibi deve essere sigillati, chiusi ermeticamente o coperti

appropriatamente.

Disponete i cibi omogeneamente nel freezer.

Etichettate le buste o i contenitori per tenere un inventario

dei cibi congelati.

ENTRATA

USCITA

Latticini

Cibi piccolo e altro

Bottiglie etc .

Cibi congelati

(Piccole dimensioni)

Frutta , Verdura

Carne, Pesce, Pollame etc .

Non riporre la verdura in

questo cassetto perché

può congelarsi.

Cibi congelati

(grandi dimensioni)

Uova

(B144-2)-West.indb 35

2011/11/11 14:21:34

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