Krups BEERTENDER VB2158 - Manual (Page 18)

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REFROIDISSEMENT DU FûT
1. Avant de tirer une bière à la pression, il est très important que le fût Heineken
DraughtKeg TM , Heineken Premium Light DraughtKeg TM ou Newcastle Brown
Ale ® DraughtKeg™ soit à la bonne température.
2. Vérifiez que votre fût DraughtKeg TM est suffisamment réfrigéré avant de tirer
la bière. Si votre fût n’est pas assez frais, l’appareil fournira trop de mousse.
L’idéal est d’acheter vos fûts DraughtKeg TM déjà réfrigérés ou de les laisser
une nuit au réfrigérateur avant utilisation.
Si le fût n’est pas assez frais, nous vous recommandons de le placer soit :
a. dans le BeerTender ® - le temps de refroidissement jusqu’à la température
idéale de service peut atteindre 18 heures selon la température initiale du
fût ;
b. au réfrigérateur – le temps de refroidissement jusqu’à la température
idéale de service peut atteindre 12 heures selon la température de votre
réfrigérateur.
Conseil : Nous vous recommandons de conserver un fût de rechange au
réfrigérateur pour pouvoir disposer à tout moment d’un DraughtKeg TM à la
bonne température.
PRéPARATION DU BEERTENDER ®
ImPOrTANT : Avant d’insérer le fût dans le BeerTender ® , vérifiez bien que
l’appareil est sous tension.
n Après avoir préparé le BeerTender ® et avant de l’utiliser, il est capital de
nettoyer le bec de distribution démontable - c’est la seule partie de l’appareil
qui entre en contact avec la bière. Le bec de distribution doit être rincé
manuellement. Revissez-le en place une fois qu’il est propre - fig. 5.
n Avant d’insérer le fût dans votre BeerTender ® , cliquez en place le tube de
pompage jetable breveté (inclus) sur le fût DraughtKeg™ - fig. 6.
n Ouvrez le capot du BeerTender ® en appuyant sur le panneau de libération
en haut de l’appareil et retirez le capot du bec de distribution - fig. 7-8-9.
n Placez le fût dans votre BeerTender ® - fig. 10.
n Placez le tube de distribution de bière comme sur le dessin - fig. 11-12.
n Reposez le capot du bec de distribution - fig. 13.
n Refermez soigneusement le couvercle - fig. 14.
n Placez le ramasse-gouttes et sa grille à l’avant de l’appareil. Assurez-vous
que le ramasse-gouttes est bien placé et fixé.
AvErTIssEmENT ! Le ramasse-gouttes doit être horizontal; il ne doit pas
déborder de la surface sur laquelle il repose.
PANNEAU DE COMMANDES
n Votre appareil comporte un écran qui vous donne des informations
importantes et utiles.
n Les deux diodes (LED) sur le haut du couvercle fournissent des
renseignements importants :
- Lumière verte (ON/OFF) à gauche du panneau : lorsqu’elle est allumée,
elle indique que l’appareil est en fonctionnement - fig. 15.
- Lumière verte (température de la bière) à droite du panneau : lorsque le fût
DraughtKeg™ du BeerTender ® est à la température idéale, cette lumière
s’allume et l’appareil passe en mode de réfrigération « veille » - fig. 16.
ATTENTION : n’utilisez jamais votre BeerTender ® lorsque la température
ambiante dépasse 30 °C. Au-delà, l’appareil ne peut plus atteindre la
température idéale de service.
TIRER UNE BIèRE AVEC LE BEERTENDER ®
n Avant de tirer une bière, rincez un verre propre à l’eau froide – le tirage est
encore plus facile dans un verre frais et humidifié. Nous recommandons
d’utiliser des verres de 20 cl afin de conserver une température de
dégustation idéale - fig. 17.
PRESSION ET BOISSONS
n Le premier verre que vous tirerez de chaque nouveau fût DraughtKeg TM ne
contiendra pratiquement que de la mousse. Ceci est une caractéristique
des systèmes de tirage à pression. Laissez reposer la mousse et continuez
à verser.
n Inclinez et versez : inclinez votre verre d’environ 45 degrés pour commencer
à tirer puis relevez-le à mesure qu’il se remplit - fig. 18.
n Assurez-vous d’abaisser au maximum la poignée de tirage. A défaut, vous
risquez de tirer trop de mousse.
n Pour une dégustation optimale de votre bière pression, le faux-col doit
représenter 2 doigts de mousse (environ 3 cm).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE BEERTENDER ®
n Le ramasse-goutte et sa grille doivent être nettoyés après chaque usage
- fig. 19.
n Avant le nettoyage du BeerTender ® , il est essentiel d’éteindre l’appareil et
de retirer ensuite la fiche de la prise murale.
n Rappelez-vous qu’en cours d’utilisation il est nécessaire de vider et de rincer
régulièrement le ramasse-gouttes. Le ramasse-goutte et sa grille peuvent
aller au lave-vaisselle. Vous pouvez également les nettoyer à la main à l’aide
d’un détergent doux. Laissez sécher complètement.