Vitek VT-1640 - Manual (Page 5)

5
Closing
13. Turn the lid so that the oil holes and the bit sticking up behind them
are towards the lid lock.
14. Put the lid on the bowl, and turn it clockwise to engage the tabs round
the edge of the lid into the groove in the top of the bowl. This should
align the back of the lid with the lid lock.
15. Press the lid lock forwards, to lock the lid, and engage the safety
interlock.
16. Unwind as much of the mains lead as you need from the cord storage
area under the chopper.
17. Plug the chopper into the power socket, then press the rear of the
On/off switch (I) to switch on.
18. It's pretty powerful, so it's best to hold the body of the chopper to pre
vent it moving across the work surface.
Processing
19. Press and hold CHOP, WHISK or GRIND. The light on the button will
come on and will stay on until you stop pressing.
20. It's not designed for continuous use. Use it in bursts and let it rest for
a minute after a few bursts. Most food won't need more than a few bursts.
21. Keep an eye on the contents of the bowl, to avoid over processing.
CHOP for chopping, pureeing and mixing.
GRIND to grind coffee beans, chocolate, nuts and hard cheese.
WHISK to emulsify, whip egg whites, make mayonnaise. You can drizzle
oil through one of the oil holes leave the other hole free to let air out.
Emptying
22. Press the front of the On/off switch (0) and unplug the chopper.
23. Press the lid lock button to release the lid lock.
24. Turn the lid anti clockwise to clear the tabs from the grooves in the top
of the bowl.
25. Lift the lid off.
26. Hold the upper plastic part of the blade unit or whisk, and lift it straight
3. Паста для тостов
Ингредиенты:
125 г. черных оливок
30 г. филе анчоусов
1,5 ч.л. каперсов
75 мл. оливкового масла
1 ч.л. бренди
Для измельчения используйте насадку с ножами.
Смешайте и измельчите в емкости все ингредиенты. Во время
процесса измельчения добавьте оливковое масло через
отверстия в крышке емкости. Рекомендуется использовать как
пасту к тостам.
4. Кисло сладкий соус для птицы/рыбы
Ингредиенты:
2 очищенных луковицы
небольшая часть очищенного кориандра
1 долька чеснока
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. томатной пасты
Для измельчения используйте насадку с ножами.
Смешайте и измельчите в емкости все ингредиенты.
Рекомендуется подавать соус к курице или рыбе.
ЧИСТКА
Рекомендуется чистить прибор сразу после эксплуатации.
Промойте все части в горячей воде с добавлением чистящего
средства. Все части мини процессора не рекомендуется мыть в
посудомоечной машине. Протрите основу с мотором влажной
тряпочкой, не помещайте ее в воду. Соберите мини процессор и
поместите его в сухое место.
РУССКИЙ
12
ENGLISH
1640.qxd 20.01.03 14:03 Page 10