Moulinex HV 4 ME41513E User Manual
Page 74
70
Pro každý typ potravin používejte doporučený typ kuželu:
Doporučení:
Pro uspokojivé výsledky a pro předcházení akumulace potravin v komoře musí být použité suroviny pevné. Nepoužívejte
přístroj pro strouhání nebo krájení příliš tvrdých potravin jako je cukr nebo kusy masa.
Předkrájejte potraviny pro jejich snazší vložení do komínku komory.
RECEPTY
KUŽELY
PŘÍPRAVA
SUROVINY
POKYNY
Tmavě zelený kužel
HRUBÉ PLÁTKY
(H3c)
Gratin dauphinois
(pro 4 osoby)
800 g brambor – 25 cl mléka –
20 cl smetany na šlehání –
1 stroužek česneku – 2 žloutky –
100 g sýru gruyère – sůl a pepř
Nakrájejte brambory pomocí kuželu pro
hrubé plátky (H3c). Vymažte zapékací
mísu máslem, potřete ji česnekem a
rozložte do ní plátky brambor.
V salátové míse smíchejte žloutky,
mléko a smetanu na šlehání. Směs
nalijte na brambory Osolte, opepřete a
posypte gruyèrem nastrouhaným
pomocí kuželu pro hrubé strouhání
(H3a). Zapékejte na 200 °C.
Světle zelený kužel
TENKÉ PLÁTKY
(H3d)
Řecký salát
(pro 4 osoby
1 salátová okurka – 2 velká rajčata
– 1 červená paprika – 1 zelená
paprika – 1 střední bílá cibule –
200 g sýru feta – 50 g černých oliv
(dle chuti) – 4 polévkové lžíce oleje
– 1 citron – 30 g čerstvých bylinek
(například: bazalka, petržel, máta,
koriandr)
Nakrájejte okurku na tenké plátky
pomocí kuželu pro tenké plátky (H3d).
Rozpůlte papriky, odstraňte semínka a
dutiny. Nakrájejte papriky a cibuli
nadrobno. Nakrájejte rajčata a fetu na
malé kostičky. Všechny suroviny
smíchejte v salátové míse a přidejte
olivy. Připravte zálivku smícháním oleje
s citronovou šťávou. Jemně promíchejte
a posypte salát nasekanými čerstvými
bylinkami.
Červený kužel
HRUBÉ STROUHÁNÍ
(H3a)
Gratin du soleil
(pro 6 osob)
6 malých cuket – 2 brambory –
1 cibule – 1 šálek vařené rýže –
1 vejce – 1 šálek mléka –
150 g sýru gruyère – máslo
Nastrouhejte cukety a brambory
pomocí kuželu pro hrubé strouhání
(H3a). Nakrájejte cibuli pomocí kuželu
pro hrubé plátky (H3c). Zpěňte všechnu
zeleninu na másle. V zapékací míse
střídejte vrstvu zeleniny a vrstvu rýže,
navrch dejte opět vrstvu zeleniny.
Přidejte mléko našlehané s vejcem,
osolte a opepřete. Posypte
nastrouhaným gruyère a oříšky másla.
Zapékejte na 180 °C.
Kužel pro hrubé
strouhání H3a
(červený)
Kužel pro jemné
strouhání H3b
(oranžový)
Kužel pro hrubé
plátky H3c
(tmavě zelený)
Kužel pro jemné
plátky H3d (světle
zelený)
* Kužel pro krájení na
kostičky H3e/H3f
(žlutý)
Mrkev
x
x
x
x
x
(pouze syrové)
Cuketa
x
x
x
x
x
(pouze syrové)
Brambory
x
x
x
x
(pouze syrové)
Salátová okurka
x
x
x
(pouze syrové)
Paprika
x
x
x
Cibule
x
x
x
(pouze syrové)
Červená řepa
x
x
x
(pouze syrové)
Zelí (bílé/červené)
x
x
Jablka
x
x
x
(pouze syrové)
Ředkev
x
(pouze syrové)
Celer
x
(pouze syrové)
Banán
x
Gruyère
x
x
x
x
x
Čokoláda
x
x
Kokosový ořech
x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page70