Vitek VT-1559 - Manual (Page 23)

23
РУССКИЙ
Овощи Вид
Вес/Кол-во
штук
Травы
Время
приготов-
ления
(минуты)
Рекомендации
Артишоки Свежие 3 средних
чеснок
эстрагон
укроп
45-50
Отрежьте стебли
Спаржа
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
лимонник
лавровый
лист
тимьян
13 -15
16- 18
Оставляйте
свободное про-
странство для
прохождения
пара
Брокколи
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
чеснок
красный пе-
рец
эстрагон
16- 18
15- 18
Морковь (поре-
занная)
Свежая 400 г
анис
мята
укроп
20- 22
Помешивайте при
готовке
Цветная ка-
пуста
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
розмарин
базилик
эстрагон
16 -18
18- 20
Помешивайте при
готовке
Шпинат
Свежий
Замороженный
250 г
250 г
тимьян
чеснок
8 -10
18- 20
Помешивайте при
готовке
Бобы Свежие 400 г
тмин
укроп 18 -20
Помешивайте при
готовке
Горох
Свежий
Замороженный
(стручковый)
400 г
400 г
базилик
майоран
мята
10 -12
15- 18 Помешивайте при
готовке
Картофель Свежий 400 г укроп 20-22
МЯСО И ПТИЦА
• Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготовления
жир вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготовлением про-
дуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально подходит для при-
готовления на пару.
• Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
• Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
• Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для прида-
ния им дополнительного вкуса.
Продукты Вид
Вес/Кол-во
штук
Травы
Время
приготовления
(минуты)
Рекомендации
Курица филе, ножки
250 г (4 шт.)
450 г
карри
розмарин
тимьян
12- 15
30 -35
Срежьте лишний
жир
Свинина
вырезка, филе,
стейки или
куски
филе
400 г
(4 шт., толщина
2,5 см)
карри
лимонник
тимьян
5 -10
Срежьте лишний
жир
Говядина
куски филе,
филейная
часть
или огузок
250 г
карри
красный
перец
тимьян
8 -10
Срежьте лишний
жир
1559.indd 23 1559.indd 23 10.06.2010 14:51:01 10.06.2010 14:51:01