Moulinex OW310E32 - Manual (Page 93)

93
13. Кекс. Программа Кекс позволяет изготовле-
ние Выпечки и пирогов с использованием
сухих дрожжей. Для этой программы уста-
новка веса доступна только в 1000 г.
14. Варенье. Программа Варенье, предна-
значена только для автоматического приго-
товления сладкой начинки в контейнере.
11. Сэндвич. Программа Сэндвич идеально под-
ходит для мягкого хлеба, покрытого тонкой
коркой.
Выбор веса хлеба
По умолчанию устанавливается вес хлеба в
1000 г. Этот вес — ориентировочный. Для полу-
чения хлеба другого веса пользуйтесь подроб-
ными рецептами. В программах 9, 11, 12, 13, 14,
15 вес хлеба не регулируется.
Нажатием на клавишу установите выбранный
ЦИКЛЫ РАБОТЫ
Напротив достигнутого этапа цикла зажига-
ется огонёк индикатора. В таблице (стра-
ница 124-125) указана разбивка по циклам
выбираемых программ.
Замешивание
Обеспечивает формирование структуры
теста, и, следовательно, способности к бы-
строму подъему. В ходе этих циклов, и в про-
граммах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, есть
возможность добавлять ингредиенты - сухо-
фрукты, оливки, и т.д. Звуковой сигнал указы-
вает, когда это можно делать. В обобщенной
таблице (страница 124-125) и в колонке «допол-
нительно» указано время работы хлебопечки.
В этой колонке указано время, которое выво-
дится на индикатор при звуковом сигнале.
Чтобы точнее знать, через какое время пода-
ется звуковой сигнал, нужно вычесть время,
указанное в колонке «дополнительно» из об-
щего времени выпечки. Например, в колонке
«дополнительно» указано 2 часа 51 минута, а
«общее время» составляет 3 часа 13 минут, сле-
довательно, ингредиенты можно добавлять
через 22 минуты.
Успокаивание
Позволяет тесту успокоиться для улучше-
ния качества подъема.
Подъем
Время действия дрожжей, за которое хлеб
поднимается и приобретает свой аромат.
Выпечка
Тесто превращается в мякиш, обеспечива-
ется подрумянивание хрустящей золоти-
стой корочки.
Поддержание в тепле
Позволяет поддерживать хлеб в теплом состоя-
нии после выпечки. Тем не менее, рекомендуется
вынимать хлеб из формы после выпечки. в про-
граммах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13 вы можете
оставить хлеб в хлебопечке. Цикл поддержания в
тепле в течение одного часа включается автома-
тически после выпечки. В течение часа, когда
хлеб поддерживается в теплом состоянии, на
дисплее таймера отображается мигающий ука-
затель 0:00. В конце цикла хлебопечка автомати-
чески отключается после 3 звуковых сигналов.
вес от 500 г, 750 г до 1000 г. Рядом с нужным
весом загорается огонёк индикатора.
Выбор цвета корочки
Интенсивность подрумянивания по умолчанию
устанавливается на СРЕДНЮЮ. В программах
12, 14, 15, регулировка подрумянивания не осу-
ществляется. Возможен выбор из трех степеней
подрумянивания - СВЕТЛАЯ КОРОЧКА / СРЕД-
НЯЯ КОРОЧКА / ТЁМНАЯ КОРОЧКА. Для уста-
новки выбора цвета корочки нажимайте на
кнопку до высвечивания на индикаторе нуж-
ной степени подрумянивания.
Пуск/остановка
Нажатием на кнопку включите хлебопечку.
Включается обратный отсчёт времени. Для оста-
новки программы или отмены отличающейся
программы нажмите на кнопку , и удержи-
вайте её нажатой в течение 3 секунд.